Die Witaquelle gibt es in den Sorten sanft und prickelnd. Die Anreicherung mit Kohlensäure sorgt dafür, dass die Keimentwicklung im Vergleich zu stillen Wassern sehr viel niedriger ist.
Durch die ideale und geschützte Lage inmitten des Landschaftsschutzgebietes Naturpark Augsburg Westliche Wälder hat das Wasser eine hervorragende Güte und Reinheit. Es ist frei von Nitrat und darüber hinaus natriumarm. Somit ist es auch geeignet für die Zubereitung von Säuglingsnahrung, für eine blutdruckbewusste Ernährung und zur Harnsteinprophylaxe.